Tips Sederhana Cegah Kasus Stunting

TERASKATA.Com, Palopo – Pemberian asupan dua butir telur per hari kepada Balita dapat mencegah stunting. Selain telur, ikan terutama yang tidak bersisik seperti lele dan belut sangat baik karena kandungan asam aminonya sangat berguna bagi pertumbuhan otak.

Demikian diungkapkan Plt Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DPPKB) Kota Palopo, H. Farid Kasim Judas, SH., M.Si.,MH., kepada Wartawan, Rabu 17 Mei 2023. Dikatakannya, kasus stunting pada dasarnya lebih mudah untuk dicegah dibandingkan mengobati.

”Salah satu cara mencegahnya adalah mengkonsumsi telur sebagai sumber protein hewani,” kata FKJ.

Stunting kata dia merupakan masalah yang penting untuk ditangani secara serius karena anak stunting pada saat dewasa tidak akan memiliki produktivitas yang tinggi, kemampuan intelektualnya rendah, dan mudah terkena penyakit.

”Semakin banyak penduduk usia produktif yang mengalami stunting saat usia balita tentunya sangat merugikan bagi kualitas bangsa dan negara,” lanjutnya.

Telur menurutnya adalah salah satu sumber protein yang sangat mudah didapatkan dan harganya relatif murah sehingga dapat dijangkaui oleh semua keluarga. ”Telur sebaiknya dikonsumsi setelah dimasak matang penuh. Penyerapan protein yang terkandung dalam putih telur oleh sistem pencernaan akan lebih maksimal jika putih telur dalam keadaan matang penuh setelah direbus atau dimasak,” terangnya.

Selain telur, ikan terutama yang tidak bersisik seperti lele dan belut sangat baik karena kandungan asam aminonya sangat berguna bagi pertumbuhan otak. ”Selain protein hewani, asupan gizi seimbang tetap harus dilakukan seperti mengkonsumsi sayur, buah, dan susu. Terutama pada usia hingga dua tahun (24 bulan) kecukupan gizi harus bener-benar diperhatikan,” tutupnya. (ADV)